La Cooperativa sociale “Smaki Gościńca” è nata su iniziativa di due soggetti giuridici operanti nel territorio dei comuni di Lanckorona, Kalwaria Zebrzydowska, Mucharz e Stryszów. Si tratta dell’Associazione ecologico-culturale “Na Bursztynowym Szlaku” e del Gruppo di Azione Locale “Gościniec 4 Żywiołów”.
La Cooperativa è un’impresa sociale che svolge attività economica basata sul lavoro personale dei suoi membri. I principali ambiti di attività della Cooperativa sono la gastronomia e il turismo.
Gastronomia
Offerta
La Cooperativa si occupa della preparazione di pasti e piatti pronti, nonché della produzione, tra l’altro, di succhi, pane e prodotti dolciari. Questi prodotti sono ricchi di colori, sapori e profumi della cucina locale. In essi si percepiscono la passione e l’amore per la cucina.
Non contengono conservanti né miglioratori artificiali. Si distinguono per la produzione su piccola scala, le ricette tradizionali e i metodi tradizionali di preparazione. Tutti i prodotti vengono realizzati nel moderno Incubatore culinario di Stryszów.
Punti vendita
I prodotti della Cooperativa possono essere acquistati, tra l’altro, in un piccolo negozio situato presso la piazza del mercato a Kalwaria Zebrzydowska.
Catering
La Cooperativa offre servizi di catering per aziende, istituzioni e unità comunali, nonché per clienti privati.