W malowniczych Witanowicach, na łagodnym południowo-zachodnim stoku wznoszącym się na wysokość 280 m n.p.m., znajduje się wyjątkowe miejsce na winiarskiej mapie okolic Wadowic – Winnica WitaNowa. Założona w 2022 roku, stanowi idealne połączenie nowoczesnego winiarstwa z głębokim szacunkiem dla lokalnej przyrody i ziemi. Winnica rozpościera się na obszarze objętym programem Natura 2000. To właśnie czyste, chronione środowisko oraz doskonała ekspozycja słoneczna tworzą niepowtarzalny mikroklimat dla uprawy winorośli. Odwiedzający to miejsce mogą liczyć na prawdziwą ucztę dla zmysłów – z każdego rzędu krzewów roztacza się spektakularna, zapierająca dech w piersiach panorama na majestatyczną Babią Górę oraz leżące w dolinie Wadowice. Na powierzchni winnicy rośnie obecnie 2000 krzewów. Naszą pasją jest tworzenie win autentycznych, które idealnie oddają charakter tutejszego terroir. Wina z Winnicy WitaNowa wyróżniają się typową dla tego regionu rześkością, głęboką mineralnością oraz niezwykle bogatym bukietem aromatów. W naszych uprawach stawiamy na starannie dobrane odmiany:
- Wina białe: elegancki Solaris, aromatyczny Muscaris, rześki Seyval Blanc oraz szlachetny Hibernal.
- Wina czerwone: głęboki Zweigelt, wyrazisty Regent oraz tradycyjny Maréchal Foch.
Winnica WitaNowa to nie tylko produkcja wina, ale przede wszystkim przestrzeń do spotkań i relaksu. To idealny przystanek podczas weekendowych wycieczek i doskonała wizytówka enoturystyczna regionu wadowickiego.
Na miejscu na gości czeka:
- Degustacja win na kieliszki w otoczeniu winorośli i z widokiem na góry.
- Możliwość zakupu butelek na miejscu – idealny pomysł na regionalny prezent lub pamiątkę z podróży.
Wizyty i degustacje proszę uzgadniać telefonicznie lub mailowo!