Prima della seconda guerra mondiale, nel 1936, al numero quindici sull'angolo del mercato, aprì la sua pasticceria Karol Hagenhuber. Era un viennese trasferitosi a Wadowice da Brzesko. Una piccola città ad est di Cracovia, lì l'attività non andava bene a causa della mancanza di clienti. Mentre a Wadowice, che era un fiorente centro amministrativo, giudiziario, militare ed educativo, c'erano buone possibilità di conquistare una vasta clientela. Il pasticciere portava con sé il segreto della panna da forno, che guadagnò rapidamente il favore dei buongustai locali. La pasticceria Hagenhuber, aperta nel centro della città, divenne rapidamente un luogo noto per i suoi eccellenti prodotti di pasticceria.
Halina Królikiewicz-Kwiatkowska, un’amica di Karol Wojtyła del gruppo di teatro amatoriale, descrisse le torte alla crema di Hagenhuber come deliziose. Erano fatte per sciogliersi in bocca, due strati di pasta frolla francese, sovrapposti da una meravigliosa massa di crema gialla, leggera e soffice, dal delicato sapore vanigliato. Contrariamente alle dicerie, non contenevano una goccia di alcol e un pezzo costava quindici centesimi.
Karol Wojtyła strinse amicizia con il figlio del proprietario della pasticceria che si chiamava anche lui Karol. Entrambi i ragazzi studiavano al ginnasio di Wadowice, anche se non nella stessa classe. A sua volta anche Karol Hagenhuber padre era fortemente coinvolto nella vita culturale della città, si occupava della caratterizzazione degli studenti che partecipavano agli spettacoli teatrali, con l'aiuto di una collezione di baffi, barbe e adesivi per fissarli. A quanto pare aveva imparato l'arte del trucco scenico nella nativa Vienna, dove aveva lavorato nell'opera locale, l'abilità artistica con cui eseguì le sue creazioni a Wadowice suscitarono l'ammirazione della comunità locale.
Nel 1937 nacque una nuova moda tra i diplomati della scuola di Wadowice. Dopo essersi diplomati andavano a festeggiare l’evento nella vicina pasticceria. Anche i diplomati dell'anno "papale" andarono a mangiare i kremówki. Alla caffetteria Hagenhuber venne fatta una specie di gara a chi ne mangiava di più. Lolek scommetté che avrebbe mangiato almeno dieci kremówki, invece ne mangiò cinque in più e si sentì male. A causa dei dolori di stomaco che rifiutava di obbedirgli, Wojtyła conquistò il secondo nella competizione, lasciando il primo posto sul podio al suo amico di Kalwaria Zebrzydowska. La lotta accanita che aveva avuto luogo fu menzionata da Papa Giovanni Paolo II al mercato di Wadowice il 16 giugno 1999, con un famoso sorriso sul volto. In seguito i fornai e i pasticceri locali decisero di realizzare le loro versioni di quella famosa torta.
Quella famosa pasticceria smise di funzionare già nel 1945, ora in ogni pasticceria di Wadowice si può assaggiare la delicatezza papale.
